黒豆煮のホットドリンク レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒豆 １５０ｇ
- 水（2回） ９５ｍｌ
- ミネラル水 ４５０ｍｌ
- 栗蜜 大匙１
作り方
- 1 黒豆１５０ｇを圧力鍋に入れる
- 2 水９５ｇを濯ぎ、圧力鍋に６、5時間浸す
- 3 豆のふくらみを見ながら弱火を１５分通す
- 4 蓋を載せ、鍋の圧力で８～９時間以上保温後、ぬるま湯を入れ替え水９５ｍｌを鍋に濯ぐ
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さらに６~７時間程、
水に豆を浸す - 6 弱火で２０分程度煮る
- 7 蓋を乗せ１～２、５時間保温後、煮汁を笊に通す
- 8 鍋にミネラル水４５０ｍｌと黒豆１５０ｇを乗せ15分弱火を通す
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ミネラル黒豆湯を湯呑に濯ぎ栗蜜大匙１を入れスプーンで混ぜ味を整える
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- カテゴリ
- 黒豆
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- 黒豆煮のホットドリンク
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その後、鍋に入れ弱火を３０分以上通す
栗蜜入り黒豆煮ホットドリンク