簡単旨い!レンコンと人参のきんぴら( ^ω^ ) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
人参は千切りにする。
レンコンは薄切りにし、食べやすい大きさに切って数分水にさらす。 - 2 フライパンにごま油をひき、切った人参とレンコンを入れて炒める(中火)。
- 3 しんなりしたら、★調味料を入れてさらに炒める(弱火)。
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4
汁がほとんどなくなったところで火を止め、炒りゴマ又は擦りゴマをふりかけて混ぜる。
※冷めるまで放置して味を染み込ませる。 -
5
お皿に盛り付けて完成( ^ω^ )
※ラップで包んで冷凍し、お弁当の隙間埋めにも♪
※リメイクレシピ
マヨネーズと合わせてサンドイッチにすると美味〜♪
ID:1350013037
きっかけ
海外生活でごぼうが手に入らなかったためレンコンで。クセがなくて美味しい!
おいしくなるコツ
ごま油をケチらないことで香り豊かなツヤのあるきんぴらになります!
- レシピID:1150013024
- 公開日:2017/12/18
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M6662018/04/23 08:02夕食に美味しくいただきました(^o^)