山芋のぬかごご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- ぬかご 1カップ程度
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
- ゴマ塩 数ふり
作り方
-
1
ぬかごは水で洗った後、すり鉢の中で手で押し付けるようにゴリゴリとしながら皮をむく。
皮がある程度向けたら再度しっかりと洗う。 - 2 米をとぎ、規定量の水を入れ、塩と酒を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
-
3
米の上にぬかごを乗せ、30分程度置いてから炊飯する。
最後にお好みでゴマ塩を振って完成。
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kiki0430
産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、
腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。
二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆
今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。
また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、
圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！
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里芋のような味わいのぬかごの優しい味のご飯です。