鮭の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生鮭の切り身 １枚
- 塩麹 大さじ１杯
作り方
-
1
鯛の切り身に塩麹を刷り込む。塩麹が馴染むように、24時間程度冷蔵庫の中で寝かせる。
- 2 塩麹がなじんだ酒を魚焼きグリルの網に鯛を置き、中火から弱火で約10分焼いたら完成です。
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