オーブンで簡単、美味しい！マグロの照焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- マグロ(加熱用) 600g
- ★醤油 大さじ３杯
- ★日本酒 大さじ２杯
- ★みりん 大さじ１杯
- ★生姜おろし ひとかけら分
- ★乾燥唐辛子の輪切り 1本分
- ★粉山椒 ひと振り
- パセリのみじん切り ひとつまみ
作り方
-
1
マグロは食べやすいサイズに切り分けボールに入れて、★を入れて手で揉み込み下味をつけます。
-
2
下味をつけたマグロを網の上に並べ、220度に設定したオーブンで12分程焼きます。
- 3 器に盛り付け、パセリのみじん切りを振りかけたら、完成です。(青ネギや青紫蘇もいいですね。)
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