今流行りの！生食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライイースト以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。
   ドライイーストはイースト投入口に入れて、パン生地コースを選んでスイッチオン！

   

2. 2 生地が出来上がったら4等分にする。

   

3. 3 濡れた布巾やクッキングペーパーをのせて15分ベンチタイム。

   

4. 4 型にオイルスプレーを塗っておく。
   (ショートニングでも可)

   

5. 5 生地を型に入れて、オーブンの発酵機能で45度の60分二次発酵させる。

   

6. 6 二次発酵が終わったら180度のオーブンで30分焼く。

   

7. 7 焼けたらケーキクーラーの上に置いて粗熱を取る。

   

8. 8 牛乳を、水80g＋スキムミルク10gに変更すると少し軽い感じの生食パンになります。