菜の花と蛸の蜂蜜と酢醤油サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜の花 １５０ｇ
- スチーム蛸 ６５～８０ｇ
- 蜂蜜 小匙１
- 穀物酢 大匙２、５
- 醤油 小匙０、５
- 水と塩 ６５０ｍｌと小匙０、５
作り方
- 1 鍋に水６５０ｍｌと塩小匙０、５を乗せ１分中火を通す
- 2 菜の花を笊に乗せ水を通す
- 3 鍋に載せ中火を２分通す
- 4 笊に載せ湯と水を通す
- 5 冷めた後、２、５ｃｍに整える
- 6 ボウルに蜂蜜小匙１と穀物酢大匙２、５と醤油小匙０、５を濯ぐ
- 7 ボウルに菜の花１５０ｇとスチーム蛸（店舗で売られた）６５～８０ｇを乗せ味を整える
- 8 御皿に菜の花と蛸の蜂蜜と酢醤油サラダを載せる
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- 菜の花と蛸の蜂蜜と酢醤油サラダ
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さっぱりサラダ