小麦粉不使用！サーモンのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモン（塩なし） 2枚
- 塩 ２つまみ
- 胡椒 １つまみ
- 豆腐粉 大匙2
- レモン汁 大匙２
- オリーブ油 大匙１
- バターかマーガリン 大匙１
- 醤油 大匙１
作り方
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1
鮭は両面に塩、胡椒をします。
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2
袋に入れて、豆腐粉を投入。鮭が崩れないように、袋の中で豆腐粉をまぶします。（手が汚れずに便利です）
-
3
フライパンに、オリーブ油とバター（またはマーガリン）を入れて加熱します。
中火でサーモンを両面焼きます。
軽く火が通ったら、レモン汁と醤油を投入、蓋をして弱火で蒸焼きにします。
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4
少し焦がしてしまいました。。。
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- 小麦粉不使用！サーモンのムニエル
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Rママ❁°.*2019/01/09 21:56
美味しかったです(*´꒳`*)
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簡単ムニエル