薄焼き卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生卵 １個４６ｇ
- 酒 小匙１、５
- クレイジーソルト 小匙０、５
- サラダ油 小匙１
作り方
- 1 生卵１個４６ｇを御皿に載せ溶き酒小匙１、５を濯ぎクレイジーソルト小匙０、５を乗せ味を整える
- 2 フライパンにサラダ油小匙１を温める
- 3 生卵と酒とクレイジーソルトをフライパンに載せ弱火を１、５分通す
- 4 ターナーで裏返し、片面に弱火を１分通す
- 5 冷やした後、幅０、２ｃｍに整える
- 6 御皿に薄焼き卵を載せる
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