味付け簡単！こんにゃくの煮つけ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
-
1
ゴボウと人参は２，３センチの大きさに切ります。
こんにゃくはスプーンでちぎるように１，２センチに切ります。 - 2 鶏肉は、１口サイズに切ったら、ごま油で炒めます。火が通ったら、牛蒡と人参を投入。油を絡めます。
-
3
水を入れて、あくを取りながら強火で6－7分煮ます。
砂糖、麺つゆで味付けをして中火で2.3分煮たら、手でちぎったシメジ、半分に切った榎を投入。 -
4
最後にこんにゃくを入れて、落とし蓋をして中火で5-6分煮ます。
あくが出るので、丁寧に取り除きます。 - 5 かるく混ぜて、保温で蓋をして10分程おいて出来上がり！
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