角麩とごぼうの煮物 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
鶏肉は１口小に切ります。
ゴボウ、人参は薄切りにします。えのきは、下を落とし、半分に切っておきます。いんげんも半分にきます。 -
2
鶏肉をごま油で炒めます。火が通ったら、牛蒡、人参を入れ油を絡ませます。
水を入れひと煮たちします。 -
3
あくを丁寧にとり、砂糖、麺つゆで味付けします。
最後にいんげん、えのきを入れて、蓋をして１０分程煮込んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- 麩その他の煮物ごぼう日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 角麩と牛蒡の煮物
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