若芽と葱ナンプラーレモン汁スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 葱 ３６g
- カット若芽 小匙２
- ポット湯 ４５０ｍｌ
- 塩胡椒 小匙０、５
- ナンプラー 小匙０、２
- ポッカレモン 小匙０、５
- 醤油 小匙０、３
作り方
- 1 葱３６gを笊に乗せ水を通す
- 2 鍋にポット湯４５０ｍｌを濯ぎ、塩胡椒小匙０、５とナンプラー小匙０、２を乗せ弱火を１、５分通す
- 3 ポッカレモン小匙０、５と醤油小匙０、３と刻んだ葱３６gを乗せ０、５分中火を通す
- 4 カット若芽を小匙２鍋に乗せる
- 5 ０、５分弱火を通す
- 6 お椀に若芽と葱ナンプラーレモン汁スープを２００～２５０ｍｌ濯ぐ
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- その他のベトナム料理
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- 若芽と葱ナンプラーレモン汁スープ
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