春菊の鰹節おひたし レシピ・作り方
材料（１人分）
- 春菊 ７０g
- お湯 ２５０ｍｌ
- 鰹出汁パウダーと塩 小匙１と小匙０、５
- 鰹節 大匙２
- お好みでポン酢 小匙１、５
作り方
- 1 春菊７０gを笊に乗せ水を通す
- 2 お湯２５０ｍｌに鰹出汁パウダー小匙１と塩小匙０、５を乗せ１分弱火を通す
- 3 春菊を乗せ２分中火を通す
- 4 笊に乗せ水と湯を通す
- 5 種運菊を絞り御皿に乗せる
- 6 鰹節大匙２を乗せる
- 7 お好みでポン酢小匙１、５を濯ぎ味を整える
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 春菊の鰹節おひたし
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