人参と木綿豆腐の牡蠣油醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛肉１０６ｇを幅１、５ｃｍに整える
- 2 木綿豆腐０、２５丁幅を１、５ｃｍに整える
- 3 こごみ３８ｇを笊に乗せ湯を通す
- 4 食べやすく整える
- 5 人参１２ｇと葱４５ｇを笊にのせ水を通す
- 6 細かく刻む
- 7 フライパンにサラダ油を温め、きざみ生姜２ｇに中火を０、５分通す
- 8 牛肉１０６ｇとこごみ３８ｇと人参１２ｇ、葱４５ｇと木綿豆腐０、２５丁をフライパンにのせ中火を２分通す
- 9 酒大匙１、５と味醂大匙２と牡蠣油小匙０、２と砂糖小匙０、５と醤油大匙１、５を濯ぎ味を整える
- 10 塩胡椒小匙０、５をのせ０、５分強火を通す
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 人参と木綿豆腐の牡蠣油醤油炒め
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