小海老と小葱の味醂醤油卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生卵 Ｌサイズ２個
- 小葱 ６５～７０ｇ
- 小海老 大匙１、５
- 酒 大匙２
- 醤油 大匙１、５
- 味醂 小匙２、５
- サラダ油 小匙１
作り方
- 1 小葱６５～７０ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 小葱を２、５ｃｍに整える
- 3 フライパンにサラダ油を温める
-
4
小葱６５～７０ｇと小海老小匙１、５を乗せ０、５分中火を通す
-
5
酒大匙２と醤油大匙１、５味醂大匙２、５を濯ぎ生卵Ｌサイズ２個を乗せる
- 6 蓋を乗せ弱火を１～１、５分通す
- 7 御皿に小海老と小葱の味醂醤油卵を乗せる
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- カテゴリ
- 煮卵
- 料理名
- 小海老と小葱の味醂醤油卵
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