塩トマトで♪ハヤト瓜のささっと炒め✿ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ハヤト瓜は皮をむいて種を取り、適当な幅にカットして、2〜3ミリのいちょう切りにする。
ニンジンは１ミリくらいの半月切り。
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2
冷たいフライパンにサラダ油と唐辛子を入れ弱火にかける。
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3
油が温まって来たらハヤト瓜とニンジンを入れ、中火で炒める。
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4
油が回って来たらシメジも入れ、炒める。
あまりかき混ぜすぎないで、ほんの少し色が付くくらいまで、焼き付ける。
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5
☆を入れ、混ぜながら水分を飛ばして出来上がり。
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6
※今回はシメジとニンジンを使いましたが、冷蔵庫にある好きな野菜でどうぞ！
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7
塩トマトはこちらを使用してます。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010142/
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昭和なキッチンを実験室代わりに、料理と言う名の実験を楽しんで、自分が美味しいと思ったものを公開してます。
生存確認はこちら→http://profile.rakuten.co.jp/hakka
※注意 私は「ド素人の料理実験マニア」にすぎません。知らぬ間に出ていた「トマト塩」なる本の料理研究家ではありません。
トマト塩事件詳細→http://cookpad.com/diary/2628603
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肉類無くても塩トマトで旨味たっぷり♪
ハヤト瓜の歯応えと甘味が美味しい(^_^)