牛挽とブロッコリー人参肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛挽肉 250ｇ
- 人参 36ｇ
- スチームブロッコリー 3７ｇ
- じゃが芋 82ｇ
- 醬油 大匙２
- 酒 小匙１、５
- 味醂 小匙１、５
- 湯 ４５ｍｌ
作り方
- 1 スチーム器に水を灌ぎブロッコリーを乗せ5分火を通す（スチームブロッコリー）37ｇを準備
- 2 人参36ｇとじゃが芋82ｇの皮むき２～３、５ｃｍに整える
- 3 フライパンに醬油大匙２と酒小匙１、５と味醂小匙１、５を灌ぎ中火を０、５分通す
- 4 牛挽肉250ｇを乗せ中火を１、５分通す
- 5 人参とじゃが芋を牛挽肉250ｇに乗せ湯４５ｍｌを灌ぐ
- 6 蓋を乗せ３、５分中火を通す
- 7 スチームブロッコリーを乗せ０、５分強火を通す
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 牛挽とブロッコリー人参肉じゃが
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