【いわしの蒲焼】ごはんのお供に！ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
アマンナ
安くて美味しくて栄養満点！いわしは手開きできるので時間もかかりません♪また、鰻の蒲焼が食べたいけど高い！という時にも充分代役を務めてくれます⭐︎
材料（2-3人分）
作り方
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1
いわしは頭を落とし、手開きして内臓と骨を取る。洗って水気を取った後、小麦粉を満遍なくまぶす。
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2
フライパンに油を引き、表面をこんがりと焼く。
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3
いわしに火が通ったら、酒・醤油・みりんを加え一煮立ちさせる。
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4
両面に味をからませ、汁気が無くならないうちに火を止める。
-
5
お皿にもりつけ、刻み海苔を飾って完成♪
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アマンナ
酒飲み夫、私、8歳娘、5歳息子、犬２頭の家族構成。
夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。
娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。
息子(5歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。
犬→夜はゆでささみ等。
それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！
2016年楽天レシピ公式アンバサダー（3期生）
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