椎茸のうま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸 1パック
- 醤油 大さじ１
- 紹興酒（なければ酒）・みりん・砂糖 各小さじ１
- ごま油 小さじ２
作り方
-
1
石づきを落とします
大きいものは少しカットして食べやすい大きさに揃えてください - 2 耐熱容器に椎茸を入れ、調味料を加えます
- 3 ふんわりとラップをかけ、500Wで様子を見ながら３～５分程度電子レンジにかけます
-
4
調味料は少なめですが、椎茸からこんなにうまみを含んだ汁が出ます
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