柚子と大根のサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根を5mm程の太さの拍子木切りにします。大葉は千切りにします。
- 2 大根に塩を揉み込み10分おいて、水分をしっかりとしぼります。
- 3 ②に大葉、柚子ジャム、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを混ぜ合わせたら完成です。
きっかけ
大根が美味しく安く手に入る時期なので^ ^
おいしくなるコツ
大根を細く切っても美味しいのですが、5mm程の太さで切ることで食感がパリパリとします。
- レシピID:1150010033
- 公開日:2015/03/08
関連情報
- 料理名
- 柚子と大根のサラダ
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