柚子と大根のサラダ レシピ・作り方

柚子と大根のサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
*hana*mama*
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大根と柚子と大葉の香りでさっぱりとぽりぽりといくらでも食べられます。箸休めにも◎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根を5mm程の太さの拍子木切りにします。大葉は千切りにします。
  2. 2 大根に塩を揉み込み10分おいて、水分をしっかりとしぼります。
  3. 3 ②に大葉、柚子ジャム、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

大根が美味しく安く手に入る時期なので^ ^

おいしくなるコツ

大根を細く切っても美味しいのですが、5mm程の太さで切ることで食感がパリパリとします。

  • レシピID:1150010033
  • 公開日:2015/03/08
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カテゴリ
大根サラダしそ・大葉大根和風のサラダ
料理名
柚子と大根のサラダ
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