鶏ムネ肉でスパイシーケバブ レシピ・作り方

鶏ムネ肉でスパイシーケバブ
  • 約1時間
  • 300円前後
*hana*mama*
*hana*mama*
鶏ムネ肉でヘルシー&家計にやさしい^^
でも、マヨネーズを使うことでぱさつかずジューシーに!
ニンニクを省いて、小さく作ればお弁当にもOK!!

材料(2~3人分)

  • 鶏ムネ肉 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キューピーマヨネーズ 大さじ1.5
  • 生姜 5g
  • ニンニク 1片
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • ターメリック 小さじ1/3
  • パプリカパウダー 小さじ1/3
  • コリアンダー 小さじ1/3
  • 小さじ1/2
  • サニーレタス お好みの分量

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉を包丁で一口大に切ってから、フードプロセッサーにかけます。
  2. 2 玉ねぎはみじん切り、生姜・ニンニクはすりおろしておきます。
  3. 3 サニーレタス以外の材料をすべて混ぜ合わせます。
    30分以上冷蔵庫で寝かして、味をなじませます。
  4. 4 棒状に形を整えてフライパンで焼きます。

きっかけ

スパイスが好きで、久しぶりに家でケバブが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

①で完全に形がなくなるまでフードプロセッサーにかけなくても大丈夫です。肉の形が少し混じってるくらいの方が食感も楽しめます。

  • レシピID:1150009713
  • 公開日:2014/10/05
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カテゴリ
鶏むね肉ミキサースパイス&ハーブ300円前後の節約料理パーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
鶏ムネ肉 スパイス おつまみ ジューシー
料理名
鶏ムネ肉でスパイシーケバブ
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