うな丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 材料はこんな感じ。
- 2 シリコンスチーマで「たれ」を作ります。○を入れて、電子レンジで様子を見ながら溶かします。1分くらいかな。
- 3 うなぎをそのままお皿に乗せて(大きい場合は半分に切って)、お酒大さじ1をふって、ふんわりラップ。電子レンジで1分くらい温めます。
- 4 うなぎをお好みの幅に切って、器にごはんを盛り、大葉を敷いて、うなぎを載せて、2のたれをかけて、山椒をお好みでふって、出来上がり。
きっかけ
うなぎがどんどん高価になってきて、たくさん食べる息子のニーズに応えるため。火を使うのも、暑くて億劫だったので、電子レンジで準備できるようにと考えました。
おいしくなるコツ
「たれ」は、薄めがお好きな方は、お出汁やお湯でのばしてもいいかもしれません。息子は2段重ねうな丼が好みです。たくさん食べるようになってきて、大変です。
- レシピID:1150009652
- 公開日:2014/08/20
関連情報
- 料理名
- お家 うな丼
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aidontamu2014/09/20 21:32とっても美味しかったです♪