茄子人参豚バラ人参葉味醂醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参１５ｇを２ｃｍ角に整える
- 2 しめじ２０、６ｇをほぐす
- 3 豚肉１５ｇを幅２ｃｍに整える
- 4 茄子を１、５ｃｍに整える
- 5 野菜を笊に乗せ水を通す
- 6 油大匙０、５をフライパンに乗せ豚肉１５ｇと人参茄子しめじに塩胡椒少々乗せ２分中火を通す
- 7 ミキサーに醤油２９ｍｌと味醂３８ｍｌを灌ぐ
- 8 人参の葉０、５本を笊に乗せ水を通す
- 9 ２ｃｍ幅に整える
- 10 ミキサーに人参葉を乗せ撹拌１分
- 11 フライパンに味醂醤油と人参葉を乗せ１、５分強火を通す
- 12 肉野菜に味醂醤油人参葉ミキサーを乗せ強火を２分通す
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- 茄子人参豚バラ人参葉味醂醤油焼き
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