鰈と玉葱塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰈 ２枚
- 塩麹 各小匙１、５
- グリル水 ３６２ｍｌ
- 玉葱 １個
作り方
- 1 鰈に〆線を入れる
- 2 笊に乗せ水を通す
-
3
塩麹を鰈１枚につき小匙１、５乗せ味を整える
（２０分漬け）
- 4 玉葱の皮むき輪切に整える
-
5
グリルに、水３６２ｍｌ灌ぎ塩麹鰈と玉葱を乗せ７分中火を通す
-
6
御皿に鰈と玉葱焼きを乗せる
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 鰈と玉葱塩麹焼き
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