ツナとブロッコリーとヤツガシラ島大蒜ペーストパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スチーム器に３８０ｍｌ水灌ぐ
2. 2 ブロッコリー１房を３ｃｍに整え笊に乗せる
3. 3 ヤツガシラを笊に乗せブロッコリーと水を通す
4. 4 ヤツガシラは皮を剥き、
   １、５ｃｍ×２ｃｍに整える
5. 5 スチーム器にブロッコリーとヤツガシラを乗せ６分中火を通す
6. 6 玉葱１/４個をスライサーに乗せスライス
7. 7 酢３５ｍに砂糖小匙１を乗せレンジで１分温める
8. 8 甘酢（手順７）にスライス玉葱を乗せ８分漬ける
9. 9 味付け後ツナ１/３缶と御皿に乗せる
10. 10 鍋に御湯を８００ｍｌと塩小匙１を乗せ２分強火を通す
11. 11 パスタ１６５ｇを鍋に乗せ中火を５分通す
12. 12 １分パスタを箸でまぜ２分蓋を乗せ麺を整える
13. 13 笊に乗せ湯を通す
14. 14 フライパンに油大匙１と島大蒜ペースト大匙２を温め（蒸）ブロッコリー８５ｇ/1房と１、５ｃｍ×２ｃｍヤツガシラ１０７ｇを乗せ２分中火を通す
15. 15 パスタと醤油大匙３をフライパン（手順１４）に乗せ１、５分強火を通す
16. 16 御皿にフライパン野菜とパスタを乗せる
17. 17 パスタ野菜にツナ１/3缶と（手順８と９）甘酢玉葱漬けを乗せる
18. 18 パルメザンチーズ小匙１、２で味を整える