トマトソース人参リーフﾊﾞｰｸﾞ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参りーフ３８ｇと玉葱１/4個を笊に乗せ水を通す
2. 2 人参リーフを３ｃｍに、玉葱をみじん切りに整える
3. 3 容器に牛豚ｊ挽肉２７６ｇと塩胡椒小匙１と卵１個と玉葱1/4個と人参リーフ３８ｇを混ぜる
4. 4 （ソース）ミキサーに酒３６ｍｌと収獲トマト、パックトマト０、５箱を乗せ撹拌
5. 5 フライパンに油小匙１を温め、直径６ｃｍのリーフﾊﾞｰｸﾞに強火を各３分通す
6. 6 ﾊﾞｰｸﾞ用焼きワイン３８ｍｌをフライパンに乗せ強火を１、５分通す
7. 7 御皿にリーフﾊﾞｰｸﾞを乗せる
8. 8 空きフライパンに撹拌ソース（手順４）を乗せ３分強火を通す
9. 9 レタスを笊に乗せ水を通す
10. 10 クッキングペーパーで水気をぬき、お皿に乗せる
11. 11 トマトソースをリーフﾊﾞｰｸﾞに乗せ味を整える