好きなルーでカレーうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん 1玉
- 玉ねぎ薄切り 1/4個～
- 薄切り肉（豚または牛） 30g
- きのこ類 少々
- だしの素とチキンコンソメ 各小さじ1
- 好きなカレールー ひとブロック
- みりん 大さじ１
- 醤油 少々
- こしょう 好みで
作り方
- 1 丼2/3くらいのお湯を沸かし、だしの素とチキンコンソメを溶かしてだしを作り、みりんをいれて、ちょっと甘め、濃いめに調節してください。
- 2 玉ねぎを入れ３分ほど煮たら、肉、火が通ったら茸をいれ1分ほど煮て、鍋を火からおろしてカレールーを溶かす。
-
3
うどんたまを2に入れてひと煮立ちさせる。
味を見て醤油を少々加え風味をつける。
器に盛り、好みでこしょうをたっぷりかけてできあがり。
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関連情報
- 料理名
- カレーうどん
食いしん坊Ｑちゃん
2005.12楽天でブログ開始。今ではほとんどアップしていませんがやめてはおりません（笑）
ブログに掲載していたレシピも順次あげられたらな、と思いつつその時はまったレシピなどをあげています^^;
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