バターナッツ南瓜のマリネ レシピ・作り方

バターナッツ南瓜のマリネ
  • 約15分
  • 100円以下
55うさうさ
55うさうさ
漬ける時間で、歯ごたえが変わります。
食べる時間から逆算して下さい。

材料(3人分)

  • バターナッツ南瓜 130g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • はつみつ 小さじ1
  • レモン果汁 大さじ1
  • しお・こしょう 適量
  • お好みで ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 手順ではないけれど
    ご存知ない方のため。
    皮付きでカットした状態です。
  2. 2 とても綺麗な色です。上の部分のため
    種が無いです。
  3. 3 薄い短冊に切ります。
  4. 4 調味料を入れて全体を良く混ぜます。
    この状態でどんどん柔らかくなります。
    私の好みでは
    15分弱でした。
  5. 5 もう少しパンチが欲しい方は
    ブラックペッパーを
    加えてください。
  6. 6 もう1度良く混ぜて
    盛り付けて完成です。

きっかけ

バタピーナッツ南瓜を貰い、初めての食材をシンプルに味わいたかったから。

おいしくなるコツ

初めての食材で、煮たら美味しくないと言われたので素の味を楽しむために作りました。 マリネしながら味見して柔らかさを確かめていました。かぼちゃなので置くのが長いとぐにゃぐにゃになるかもです。

  • レシピID:1150008069
  • 公開日:2013/09/02
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その他の野菜その他のマリネ
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バターピーナッツ南瓜 マリネ オリーブオイル 簡単
料理名
バターピーナッツ南瓜のマリネ
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