鶏挽肉瓜葱炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 瓜 ２７６ｇ
- 鶏挽肉 ８１ｇ
- 生姜汁 小匙０、５
- 葱 １３、８ｇ
- 胡麻油 小匙１
- 味醂 ２０ｍｌ
- 醤油 ３６ｍｌ
- 酒 小匙１
- 島人参 ７ｇ
作り方
- 1 瓜２７６ｇと島人参７ｇ、葱１３、８ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 瓜を縦１０ｃｍ、島人参千切り、根木輪切１３、８ｃｍに準備する
- 3 生姜をすりおろす
- 4 フライパンに胡麻油小匙１温め、鶏挽肉８１ｇと生姜汁小匙０、５に３分中火を通す
- 5 瓜２７６ｇと島人参７ｇ、葱１３、８ｇを鶏挽き肉フライパンに乗せ２分中火を通す
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味醂２０ｍｌと醤油３６ｍｌと酒小匙１で味を整え、容器に乗せる
（約１、５分弱火を通す）
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- カテゴリ
- 鶏ひき肉
- 料理名
- 鶏挽肉瓜葱炒め煮
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