お手軽豚汁 レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
作り方
- 1 鍋に水と、細く切った昆布を入れておく。じゃが芋・人参・大根は食べやすい大きさの半月切り、玉ねぎはくし型切りにして、鍋に加え、火にかける。
- 2 豚肉を細かく切ってフライパンで炒め、余分な脂と落としながら香ばしさをプラス。
- 3 １が煮立ったらアクをとり、だし粉末を加える。さらに柔らかくなるまで煮る。
- 4 ３の野菜に柔らかく火が通ったら、２の肉を加える。アクを取ってから味噌を溶かしいれ、味を調整する。
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