鷄肉筍蒸籠蒸餅米御飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 餅米 1、５合
- ミネラル水 ３００ml
- 鷄むね肉 6１ｇ
- 糠ゆで筍 ３８ｇ
- 醤油 大匙１、５
- 味醂 小匙０、５
作り方
- 1 鷄むね肉を３～５cmに切り揃える
- 2 お湯８００mlに150ｇの筍と糠を載せ5分火を通す
- 3 筍を食べやすく分け、笊で湯を通す
- 4 炊飯器に餅米をとぎ、ミネラル水３００mlを濯ぎ炊飯
-
5
醤油大匙１、５と味醂小匙０、５で味を整え、炊飯
-
6
蒸籠にクッキングシートを載せ炊きたて餅米を載せる
-
7
しゃもじで蒸気調整
-
8
お茶碗に載せ完成
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 鷄肉筍蒸籠無視餅米御飯
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