チキンピーマンフライトマトレタス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鷄肉を５cm薄切り塩胡椒少々で味を整える
2. 2 中力粉を混ぜる
3. 3 溶き卵に鷄肉を載せる
4. 4 パン粉をつける
5. 5 ピーマンを０、５枚に分け種抜き
6. 6 塩胡椒少々で味漬け中力粉を混ぜる
7. 7 溶き卵をつけてからパン粉を載せる
8. 8 油lを低温に温め、ピーマンパン粉を載せ１、５分フライ
9. 9 鷄むねを油に入れ３～６分中温（１８０度）を通す
10. 10 フライ完成後、キッチンペーパーに載せ油調整
11. 11 お皿にフライを載せる
12. 12 トマトレタスを笊に載せ水を通す
13. 13 トマト8分割、レタス水気を抜きお皿に載せる
14. 14 トマトレタスにマヨネーズで味漬け、フライにソースで味を整え完成