帆立とあさり切干大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切干大根 35ｇ
- あさり 11粒
- 帆立 ２個46ｇ
- 油（胡麻） 小匙１
- 水 ２６０ml
- 胡麻 小匙１、５
- 味醂 大匙１
- 醤油 大匙２
作り方
- 1 容器に水を２６０ml入れ、切干大根６分漬け
- 2 水気を搾りお皿に切干大根を載せる
-
3
フライパンに油を温め、あさりむき身tホタテ千切りを載せ１、５分～２分中火を通す
- 4 味醂大匙１と、醤油大匙２で味を整える
-
5
胡麻小匙１、５を大根に載せ完成
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- ホタテとあさり切干大根
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