鷄軟骨唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鷄軟骨 267ｇ
- 塩胡椒 小匙０、６
- 中力粉 小匙１
- 片栗粉 小匙１、５
- 油 ６００ml
- 酒 大匙２
- クレイジーソルト 小匙０、５
- 刻んだ生姜 ３８ｇ
作り方
- 1 鷄軟骨２６７ｇを容器に入れ、酒小匙２とソルトペッパー小匙０、６で味を整える
- 2 刻んだ生姜３８ｇを鶏軟骨２６７ｇに混ぜる
- 3 中力粉小匙１と片栗粉小匙１、５で味を整える
- 4 油６００mlを低温に温める
-
5
中力片栗粉鷄軟骨を油に載せ5分火を通す
-
6
きつね色まで３分中温
- 7 お皿にクッキングペーパー載せ鷄肉軟骨を載せ完成
- 8 クレイジーソルトを小匙０、５を乗せ味を整える
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- その他の鶏肉
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- 鷄軟骨唐揚げ
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yoshi200002017/08/09 22:19
コドモがゴハンに大量トッピングして、スゴイ勢いで消化してくれました（笑）
(￣^￣)ゞ
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