牡蠣のきんぴら牛蒡 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牡蠣 大粒１個
- 牛蒡 １／２本
- スチーム人参 １７、６ｇ
- 胡麻油 小匙１、５
- 味醂 ２０、６ml
- 醤油 ３０、８ml
作り方
- 1 牛蒡皮むき千切り後、水に入れる
-
2
牡蠣は、笊に載せ水を通す
- 3 千切り用意
- 4 蒸し器に水を入れ千切り人参を載せ５分蒸す
- 5 フライパンに胡麻油温め、牛蒡人参に中火を３、５分通す
- 6 牡蠣千切り炒り１、５分後、味醂２０、６mlと醤油３０、８mlで味を整える
- 7 中火で１、５分温め完成
- 8 牡蠣きんぴらをお皿に載せお好みで七味唐辛子パウダーを載せる
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣のきんぷら牛蒡
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