ゴーヤと茄子と海老カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子１本蓮切り準備、ゴーヤ１０，７ｇ、人参９，８ｇ、玉葱１７，６ｇ輪切海老7尾笊に載せ水を通す

2. 2

   フライパンに油温め、海老と野菜を載せ3，５分中火を通す

3. 3

   スチーム器に水を入れ、
   じゃが芋を１５分蒸す

4. 4

   フライパンに油５０ml温め、スチームじゃが芋に3，５分火を通す

5. 5

   野菜フライパンにポテトフライを乗せ塩胡椒少々で味を整える

6. 6

   ヨーグルト小匙１～２載せる

7. 7

   海老野菜に中火を０，５分通す

8. 8

   インドーカレーペーストを大匙２～３ヨーグルトに載せる

9. 9

   ガナムマサラパウダー小匙０，５で味を整える

10. 10

    グリーンカレーペーストを乗せ、御湯６００ml入れ中火で８分火を通す

11. 11

    蜂蜜とインドカレーペーストで味を整える

12. 12

    蓋を載せ３，５分～５分味を整えながら中火を通す

13. 13

    お皿にカレーを入れ完成