さんま野菜グリル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 孫兵衛さんま １尾
- 絹さや ３枚
- 茗荷 ０，５個
- 藻塩麹 少々
- グリル水 １７８ｍｌ
作り方
- 1 絹さやひげを抜き茗荷スライス準備
- 2 笊に野菜を乗せ水を通す
- 3 藻玄米裂け麹少々に野菜漬け５分保存
- 4 グリルに水を１７８ｍｌ入れる
- 5 野菜に１，５分中火を通す
-
6
さんまに３，５分中火を通す
（野菜グリルに乗せ焼き） - 7 焼き調整後お皿に乗せる
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孫兵衛さん、味醂風味さんま焼きとはたはた焼きが家族に人気でした
