サイコロステーキ牛蒡ほうれん草パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 蒸し器に水入れクッキングシーと乗せ、根芋千切りをいれ、
   ５分蒸す
2. 2 湯８００ｍｌに塩麹小匙０，５とパスタを入れ５分火を通す
3. 3 ３分保温後笊でパスタの湯を通す
4. 4 牛蒡をささがき、水に入れ、ほうれん草１５ｃｍに切り揃える
5. 5 笊でほうれん草と牛蒡の水を通す
6. 6 テフロンフライパンにオリーブ油小匙０，５を乗せほうれん草とごぼう、スチーム根芋、パスタを乗せ１，５分火を通す

   

7. 7 パスタに火を通す時間）ステーキを１０，５ｃｍに角切り後藻玄米塩麹に１、５分漬ける
8. 8 パスタに火を通す時間）、圧力フライパンにオリーブオイル１０ｍｌを温める

   

9. 9 藻塩麹で味付けサイコロステーキに胡椒少々乗せ味を調え火を５分通す（お好みで酒小匙１味付け）蓋のせ３分完成

   

10. 10 御皿にステーキを乗せる

    

11. 11 パスタ野菜に１０ステーキを乗せ、藻塩麹大匙０，５で味を調える（３，５分）

    

12. 12 味が薄ければ醤油３５ｍｌで味付け
13. 13 お好みでパルメザンチーズとタバスコで味つけ完成