塩麹★照り焼き野菜つくねバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏ミンチ、卵、クレソル、片栗粉、塩麹を混ぜ合わせる。
- 2 ＊は細かいみじん切りにしておき、ミンチと一緒に混ぜ合わせておく
- 3 フライパンに油を引き、ハンバーグよりも少し小さめの形にし、弱火で中まで火を通しておく
- 4 照り焼きソースを混ぜ合わせておく
- 5 両面焼けたら、ソースを流し、少しとろみが出てくるまで煮詰める
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さくぱん2012/06/16 17:05
ご飯にもとても合いますし、ビールともおいしくいただきました。塩麹が美味しく活用できていいですね。ごちそうさまでした(^-^)
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