木綿あさり麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐１丁縦横切り
- 2 葱輪切
- 3 しめじとあさりを笊に乗せ水に通す
- 4 フライパンに胡麻大匙１温め、豆腐と葱とあさりとシメジに塩胡椒少々で味を整える
- 5 ０，５分後生姜汁と芝麻雀、コチュジャンと台湾ラー油、牡蠣油を乗せ３分火を通す
-
6
大蒜小匙１で味つけ（大蒜ペースト作成
大蒜１５０ｇと酢３０ｍｌ、トウガラシ１本塩胡椒少々ミキサー） -
7
３分豆腐あさり葱シメジに中火を通す
- 8 御皿に麻婆豆腐のせ完成
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 木綿あさり麻婆豆腐
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