茗荷と胡瓜鶏からサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸 157ｇ
- ソルトペッパー 少々
- 酒 ２０，６ｍｌ
- 醤油 ３５ｍｌ
- 大蒜 少々
- 薄力粉 大匙１，５
- 油 ３６、２ｍｌ
- 胡瓜 0，5本
- 茗荷 1個10，6ｇ
作り方
- 1 鶏胸１５ｃｍを醤油３５ｍｌ、酒２０，６ｍｌ、おろし大蒜汁に付け30分味付け
- 2 薄力粉をつけ、フライパンに油３６ｍｌ温め鶏胸を乗せる
- 3 鶏胸に中温で3～5分火を通す
- 4 胡瓜と茗荷を笊に乗せ水を通す
- 5 千切り後鶏胸衣焼きに乗せる
- 6 塩胡椒少々で味付け完成
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 茗荷と胡瓜鶏からサラダ
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