ザーサイ餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 容器にザーサイ、きゃべつ、葱を入れソルト水で5分味つけ
- 2 野菜を絞る
- 3 挽肉と野菜に塩胡椒少々、大蒜ペースト、生姜汁を入れる
- 4 餃子皮に包む
- 5 フライパンに油１５ｍｌ乗せ、餃子を乗せる
-
6
底に火が通ってから薄力粉0.5と水３５ｍｌを入れ蓋のせ蒸し焼き5分完成
- 7 酢と食べるラー油と醤油で味付け
- 8 大蒜ペースト作成法●大蒜150gに酢１５ｍｌ入れ塩胡椒少々、鷹の爪1本ミキサー
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