豚と葱人参牛蒡唐辛子焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛蒡 35g/1本
- 人参 15g
- 葱 5g
- 豚挽肉 35g
- 塩胡椒 少々
- 唐辛子油揚げ 60g/1枚
- 酒 １５ｍｌ
- 味醂 ５ｍｌ
- 醤油 ３５ｍｌ
- 胡麻油 ５ｍｌ
作り方
-
1
牛蒡1本刻んで水にさらす
35gを５ｃｍに刻んでおく -
2
豚挽肉35gと、細人参15g、牛蒡35g、刻んだ葱5～15g、塩胡椒を混ぜる
-
3
唐辛子油揚げ１５ｃｍに肉と野菜塩胡椒を入れる
-
4
胡麻油５ｍｌ温めてから油揚げと肉野菜を乗せ火を通す
-
5
酒１５ｍｌ、醤油３５ｍｌ、味醂５ｍｌで味を整える
-
6
5分で肉野菜に火が通ってから火を止め完成
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 豚と葱人参牛蒡唐辛子焼き
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