ナスとピーマンの甘辛いため レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスを縦に4等分したものを横に切って食べやすい大きさに切ります。
- 2 ピーマンもナスと同様食べやすい大きさにきります。
- 3 １のナスは水に入れてアクを抜きます。
- 4 フライパンを熱し、ごま油をひいて３のナスを水を切ったものと２のピーマンを入れ炒めます。
-
5
ナスがしんなりしてきたら
砂糖、酒、しょうゆ、水を少し入れ味がしみ込むまで炒めます。 - 6 最後にお好みで一味を入れて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスとピーマンの炒め物
yumika06
主に夕飯のおかずを創作料理や定番のもので作り、時に奇跡的に自画自賛できるものが出来上がります(笑)
創作料理は美味しかったと思えるものを紹介させていただいていますので
気になったものがあればぜひお試しいただければ幸いかと思います。
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食が進みます。