ニンニクの芽の豚肉炒め レシピ・作り方

ニンニクの芽の豚肉炒め
  • 約15分
  • 300円前後
jinjinjin7389
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ニンニクの芽と豚肉の相性ぴったり!

材料(2人分)

  • ニンニクの芽 1束
  • 豚肉 100g
  • 赤ピーマン 1個
  • A:肉の下味
  • 醤油 小さじ1
  • 小さじ1
  • 大さじ3
  • 片栗粉 小さじ2/3
  • B:合わせ調味料
  • 大さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1/4
  • 大さじ2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 豚肉の細切りにしたものにAを加え、よくもみ込んで片栗粉をまぶす。
  2. 2 ニンニクの芽は4センチの長さに切り5分ゆがく。赤ピーマンは細切りに。
  3. 3 中華なべを強火で熱しサラダ油をひき豚肉をほぐしながら炒める。
  4. 4 Bを加えて炒め、仕上げにごま油を加える。

きっかけ

滋養強壮に

  • レシピID:1150003344
  • 公開日:2011/12/17
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カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
炒め物
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