八つ頭の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮をむいてたっぷりの水から茹でる。
   
   かゆくなる人は極薄手袋の着用などをオススメします。

   

2. 2 一度茹でこぼし、流水でぬめりを落とす。
   
   ざっと水をくぐらす程度でも十分。

   

3. 3 鍋に戻して、調味料を加える。
   
   細かいことは気にせず、一気に投入してOK

   

4. 4 沸騰してきたら火を止める。
   
   保温調理鍋を使っているので芋の硬さは気にしない。

   

5. 5 そのまま保温調理鍋の外鍋に入れる。

   

6. 6 そのまま放置。
   
   これで作業は完了☆