蓮根と小松菜のさっぱりサラダ レシピ・作り方

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手作り大好き　さくら
すべて茹でてあえるだけの簡単レシピ。失敗なしのサラダです。
みんながつくった数 13件

材料（2人分）

小松菜（ゆでたもの）
70ｇ
蓮根　1/2本
120ｇ
鶏胸肉(ささみでも）
80ｇ
ポン酢
適量
胡麻
適量

作り方

  1. 1
    小松菜は茹でて冷水にとる。
    水気を切り　4センチ幅に切る。
  2. 2
    鶏胸肉は、茹でて粗熱が取れたら裂いておく
  3. 3
    蓮根は4等分にし薄切り。
    酢水にさらした後　茹でる。
  4. 4
    小松菜・裂いた肉・蓮根を合わせ盛り付ける。
    ポン酢と胡麻をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょっとマヨネーズを添えると　子供も食べやすいです。

きっかけ

蓮根を使ってさっぱりした1品を作りたくて

公開日：2011/10/20
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関連情報

カテゴリ
れんこん
関連キーワード
れんこん 蓮根サラダ 小松菜 鶏胸肉
料理名
れんこんと小松菜のサラダ

このレシピを作ったユーザ

手作り大好き　さくら

つくったよレポート（ 8 件）

2024/02/17 06:28
味付けも簡単で、れんこんのシャキシャキ感もよく、とても美味しかったです。
えふ・けいこ
2023/01/20 20:48
簡単にできてとってもおいしかったです^ ^素敵なレシピありがとうございます♪
yuka1ie
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