鰺のポテト詰め野菜ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモ2個、ニンジン10g皮むき人塩湯に入れ5分火を通す
-
2
鰺腹に切目を入れ塩ジャガイモと人参を入れ、〆を外に入れる
-
3
しし唐3本は0.5本にする
-
4
フライパンに胡麻油を乗せ茄子輪切1本、オクラ生輪切3本、
鰺を入れ、酒３５ｍｌ、醤油５０ｍｌ、味醂１５ｍｌ、ショウガ汁５ｍｌで味を調える
- 5 味つけ後、蓋を閉じ、１分沸騰火、2分中火1分強火で火を通す
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鰺のポテト詰め野菜ソテー
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