胡麻塩；栗御飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 2合
- 水 ３００ｍｌ
- 味醂 １５～３０ｍｌ
- 栗 500g
- 塩湯 1リットル
- 胡麻塩 茶碗各小匙１
作り方
- 1 米2合を水でとぎ、３００ｍｌ水を２の線まで入れる、おこわライン炊飯器参照
-
2
栗をざっと洗い、塩湯１Ｌに栗５００g入れ中火で１０分火通す、縦と底に切れ目を入れ剥く
-
3
米２合、水おこわライン約６００ｍｌに味醂１５ml足す
- 4 炊飯４０分で炊飯完了後、軽く混ぜ、茶碗に入れてから胡麻塩、小匙各０．５～１乗せる
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- ∝胡麻塩；栗御飯
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甘栗だったので縦割りと底に切れ目で
剥きました