米粉でお好み焼き（小麦・卵アレルギーでも） レシピ・作り方
材料（7人分）
作り方
- 1 キャベツは粗みじんに切る
- 2 ①に長芋をすり入れ、豆腐・醤油を入れキャベツとよくなじむまで混ぜる
- 3 米粉を入れ、具とよくなじむまでしっかり混ぜる
- 4 水を最初は300ｃｃ入れ、しっかり混ぜるしっかり混ぜて、足りなければ様子を見て50ｃｃづつ足す
-
5
生地を油を引いたホットプレート（フライパン）に入れます。
この時、フライ返しやヘラで成形します - 6 お肉を乗せて蓋をして焼きます。お肉の色が変わったらひっくり返し、蓋なしで焼きます。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
ふんわり笑顔
真ん中の娘が小麦アナフィラキシーと卵アレルギーです。
食べること大好きな私♪子供と一緒に我慢ばかりは辛い！ので殆どの料理を小麦・卵なしで作っちゃいます★
正直な感想を聞かせてもらえると嬉しいです！！！
ブログhttp://funwariegao.at.webry.info/もお暇があったらみてみて下さいね★
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麻呂04612011/09/15 05:14
米粉のレシピ探していたらここへ到着（＾－＾）小麦粉と違ってほんとふんわりでした！素敵なレシピありがとうございます！
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